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所謂旅館
所謂旅館 真的不可与日本文化相割离吗? 爲什麽在京都要泊宿旅館? 京都旅館的妙處? 其與賓館的區別是什麽? 旅館價格不高?
京都旅館的妙處?

那麽,在這樣的京都旅館中可以感受到的是究竟是什麽呢?

『和服』

和服是日本的代表服飾。
在旅館中的服務人員基本上都以和服裝束作業。
不單單是服務人員,旅館也向客人提供浴衣(簡易的和服)。
過去,和服是日本人的生活著裝,是往昔日本的壹道風景線。
歐美文化在戰前戰後快速滲透到日本的社會,
在生活方式急劇改變並日趨多樣化的今天,將和服作爲日常服飾的日本人已經幾乎不見了。
即使是竭力挽留日本文化、力守傳統文化的京都也無法擋住歐美文化的滾滾洪流。
但是,在京都被稱爲傳統藝能的職種中,至今仍有部分行業的從業者依然保留著和服的傳統。
其中之壹就是旅館。
旅館依然保留著歐美文化輻射之前的日本面影。
身著傳統服飾的接待客人的店主人與掌櫃,
還有負責料理配膳的身穿和服的女將(領班)和仲居(服務員),
在旅館這樣的裝束是非常自然而和諧的存在,客人也自可換上浴衣,從服飾開始享受旅館的閑情雅致。
這是京都旅館的魅力之壹。

『料理』

此外,旅館中還會准備和式食物。
尤其是京都的和式料理以其豐富的色彩、清新的口感,而爲其他府縣的日本客人所津津樂道。
在傳統中孕育成長的京都料理,傾注了料理職人們的壹腔心血。
作爲曾經輝煌了1200年的古都,爲世人所仰慕,必定要奉上那最爲華美的飲食才不負盛名。
京都知名的食材孕育于優良的水、土,還有精心呵護的京都人。
家庭料理,精進料理,懷石料理,會席料理,其結合當地傳統的技藝,
按四季時令不同而變換豐富的美感,孜孜不倦,日益更新,迎合時代與潮流的趨勢與要求。
取其精華,不舍其美,京都人對待飲食文化的姿態也在旅館的飲食中得到體現。
富含清冽可口地下水的京都還有日本有名的酒産地,在大快朵頤的同時體驗地産地消的感受是絕對不容錯過的。

『和室』

下面介紹的是和式建築。
其充分體現了四季而變的時間流逝之珍貴感。
比如,在年初布置的新竹陳設,是旅館中觀賞壹景。
隨著時間流逝,曾經青翠的竹子逐漸變爲淡淡的淺褐色,讓人深深體會壹年的時光流逝的靜雅素樸之感。
在和室的壹角,不經意間感受到了缱绻的日本式的對年華的追憶之情。
房間裏鋪設的榻榻米的地鋪,燈芯草的清香令人心曠神怡,輕觸肌膚便可身心放松。
透過拉門的那薄薄幛子紙的淡淡陽光,在預示著壹日的起始與終結。
壁龛裏的時節之花,還有裝飾品等家具陳設,
創造出壹個在各種事物的變換中體現美感的優雅空間,這是和室所特有的日本文化之美。
脫去鞋子,在榻榻米上伸展身軀手腳,沈浸在這靜谧閑適的時光中。
體驗過這樣的和室,您可能會對日本人的生活更加認同了吧。

『尊客之心』

在旅館中最能深切感受到是的日本人的心,『尊客之心』。
日本人的生活方式中流露出真誠接待客人的情感。
京都的賓館中,身穿和服的客房服務員會在客人住宿期間照顧起居。
從搬運行李,引導客房,到飲食配膳,鋪被疊被,房間服務等等,在客人逗留期間的大部分雜事皆由客房服務員來完成。
不過,這只是『尊客之心』的壹部分而已。
比如,爲涼爽地迎接客人而在玄關前潑灑的清水,爲了表示時令在客房擺放的裝飾家具,
身著和服微笑迎賓,綿軟雅致的京都話等等。
京都旅館的『尊客之心』,用看不見的手去給客人以溫馨體貼,無微不至的呵護,
充分表現了待客之情,日本人的溫文爾雅,彬彬有禮,都體現在了京都旅館的『尊客之心』中。